一、简介

中文名：维生素B6
英文名：Vitamin B6
化学名：盐酸吡哆醇
分子式：C8H11NO3·HCl

二、性状

该品为白色或类白色的结晶或结晶性粉末，无臭，味酸苦，遇光渐变质。在水中易溶，在乙醇中微溶，在*或*中不溶

三、用途

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

【维生素介绍】
维生素:是活细胞为维持正常生理功能所必需而需要极微量的有机物质。维生素是从营养观点归纳而成的一类有机化合物，它们的化学结构各不相同，生理功能各有所异。有的维生素参与所有细胞中的物质与能量的转移过程，它们作为生物催化剂一酶的辅助因子而起着各种生理作用，例如B族维生素 维生素按其溶解性分
类;可分为脂溶性维生素，包括VA、VD、VE、VK水溶性维生素，包括B族类和VC。
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