四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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(维生素B5)维生素B5食品级
起订量 (千克)价格
1-100377 /千克
100-1000375 /千克
≥1000373 /千克
  • 英文名称:Vitamin B5
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:59-67-6
  • 发布日期: 2023-07-22
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-441-0
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 维生素
型号 食品级
外观 粉末
别名 泛酸
CAS编号 59-67-6
英文名称 Vitamin B5
纯度 99%
分子式 C9H17NO5
有效物质含量 99%
主要营养成分 维生素B5


维生 素B5也称作泛酸,耐热,能升华。是一种水溶性B族维生 素,由2,4-二羟基-3,3-二甲基丁酸与β-丙氨酸用酰胺键连接构成。在动植物中广泛分布,故名泛酸。属于维生 素B族。

为白色粉末;无臭,味微苦;有引湿性;水溶液显中性或弱碱性反应。 在水中易溶,在乙醇中极微溶解

维生 素B5也是营养补充剂。主要用于食品添加剂及饲料添加剂。除特殊营养食品外,使用量须在1(以钙计)以下。奶粉强化时为10mg/100g;烧酒、威士忌酒中添加0.02可增强风味;蜂蜜中添加0.02可防止冬季结晶;可缓冲及糖精等的苦味。

所含泛酸较多的食物:牛奶、豆浆。

多食用肉、未精制的谷类(谷类食品)制品、麦芽与麸子、绿叶蔬菜(蔬菜食品)、啤酒酵母、坚果类、鸡肉、未精制的糖蜜。牛肉、牛心、羊心、猪肉、猪心、虾米、甲鱼、鲐鱼、干银鱼、鸡、羊肉、芝麻酱、花生仁、炒熟的葵花籽、鲜蘑菇、紫菜、干辣椒、高粱米、油条等。

【维生素介绍】
维生素:是活细胞为维持正常生理功能所必需而需要极微量的有机物质。维生素是从营养观点归纳而成的一类有机化合物,它们的化学结构各不相同,生理功能各有所异。有的维生素参与所有细胞中的物质与能量的转移过程,它们作为生物催化剂一酶的辅助因子而起着各种生理作用,例如B族维生素 维生素按其溶解性分
类;可分为脂溶性维生素,包括VA、VD、VE、VK水溶性维生素,包括B族类和VC。
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