（L-蛋氨酸）L-蛋氨酸食品级-四川华堂聚瑞生物科技有限公司

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（L-蛋氨酸）L-蛋氨酸食品级

起订量 (千克)价格

1-100￥31 /千克

100-1000￥29 /千克

≥1000￥27 /千克

英文名称：L-Methionine

品牌：华堂聚瑞

cas：63-68-3

发布日期： 2023-07-21
更新日期： 2024-07-08

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EINECS编号	200-562-9
货号
品牌	华堂聚瑞
用途	营养强化剂
型号	食品级
外观	粉末
别名	蛋氨酸
CAS编号	63-68-3
英文名称	L-Methionine
纯度	99%
分子式	C5H11NO2S
有效物质含量	99%
主要营养成分	L-蛋氨酸

中文名称:L-蛋氨酸

英文别名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid; H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade; (L)-S-methylhomocysteine; 2-Methyl Eneghlutaronitrile

分子式(Formula)： C5H11NO2S

分子量(Molecular Weight)： 149.21

CAS No.： 63-68-3

L-蛋氨酸,又名L-甲硫氨酸，是蛋氨酸的左旋体；为无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末,稍带特殊气味,味微苦。熔点280～281℃。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水 (5.6g/100mL,30℃)、温热的稀乙醇、碱性溶液或稀无机酸。难溶于乙醇。

【氨基酸介绍】
氨基酸是一类同时含有氨基和羧基的有机小分子。组成多肽和蛋白质的氨基酸除 Gly 外，都属于L型的α- 氨基酸（Pro 为亚氨基酸）氨基酸不仅可以作为寡肽、多肽和蛋白质的组成单位或生物活性物质的前体，也可以作为神经递质或糖异生的前体，还能氧化分解产生 ATP。目前已发现蛋白质氨基酸有 22 种，其中 20 种最为常见，而硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸比较罕见。非蛋白质氨基酸通常以游离的形式存在，作为代谢的中间物和某些物质的前体，具有特殊的生理功能。
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