一、简介

中文名：叶绿素铜钠盐

外文名：chlorophyllin copper complex sodium salt

中文别名：叶绿素铜钠，叶绿酸铜钠

CAS：65963-40-8

具有特殊气味的墨绿色粉末。易溶于水和乙醇溶液，水溶液为透明的绿，随浓度增高而加深，耐光、耐热，稳定性较好

三、用途

青豌豆罐头、果蔬汁、果肉饮料、果汁（味）饮料、碳酸饮料、配制酒、冰淇淋、冰棍、果冻、糕点上彩装、饼干、糖果。叶绿素铜钠盐已被国际有关卫生组织批准用于食品上，也是我国批准允许使用的食用合成色素，已列入到我国GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》中。

参考用量：一般为0.2‰～1%。

【着色剂用途】
着色剂：能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。
定义:着色剂就是赋予色泽和改善食品色泽的物质。
食品着色剂是以给食品着色为主要目的的添加剂，也称食用色素。
食品颜色的重要性:食品的颜色是食品感官质量的指标之一，食品具有鲜艳的色泽不仅可以提高食品的感官质量，给人以美的享受。
【注意事项】
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关于产品问题：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。
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