一、简介
食用二氧化钛俗称白色素，是食品级二氧化钛的简称。它是较高分性非包膜处理的锐钛型二氧化钛，也称作食品级钛，或者钛，作为着色剂和食品增白剂使用，、无味、白色粉末状，有时候为了方便分散，也制成液体状，应用于制药，食品和化妆品行业中。
食品:用于糖果包衣，凉果，果冻，口香糖，无甜味剂型固体饮料和浓缩型固体饮料中，含乳饮料，膨化食品。蜜饯（话化类），果酱，沙拉酱，蛋黄酱等需要增白的食品中

二、性状
白色无定形粉末,无臭,无味,不溶于水、盐酸、乙醇及其他溶剂,缓慢溶于氢氟酸和热酸。 性能稳定,遮盖力和着色力强,溶点15601580&＃39;C.遇热变黄色,冷却后又变白色

【着色剂用途】
着色剂：能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。
定义:着色剂就是赋予色泽和改善食品色泽的物质。
食品着色剂是以给食品着色为主要目的的添加剂，也称食用色素。
食品颜色的重要性:食品的颜色是食品感官质量的指标之一，食品具有鲜艳的色泽不仅可以提高食品的感官质量，给人以美的享受。
【注意事项】
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