EINECS编号 | 204-818-0; 618-463-8 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
主要有效成分 | 沙蒿胶 |
用途 | 增稠剂 |
英文名称 | sa son seed gum |
型号 | 食品级 |
别名 | 沙蒿胶 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 9010-98-4 |
分子式 | C4H5Cl |
有效物质含量 | 99% |
一、简介
中文名:沙蒿胶
外文名:Sa-son seed gum
别 名:沙蒿籽胶
二、性状
沙蒿子胶为奶油色松散状粉末,溶于水,不溶于醇、酮、醚等有机溶剂。
沙蒿胶黏度大(1%水溶液达9000Pa·s)为明胶的1800倍。不溶于水,但可均匀分散于水,吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。
【增稠剂介绍】
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