酪蛋白酸钠（食品级价格）-四川华堂聚瑞生物科技有限公司

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酪蛋白酸钠（食品级价格）

起订量 (千克)价格

1-100￥98 /千克

100-1000￥96 /千克

≥1000￥94 /千克

英文名称：Sodium caseinate

品牌：华堂聚瑞

cas：9005-46-3

发布日期： 2023-07-21
更新日期： 2024-07-08

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产品详请

EINECS编号	618-419-8
货号
品牌	华堂聚瑞
主要有效成分	酪蛋白酸钠
用途	增稠剂
英文名称	Sodium caseinate
型号	食品级
别名	酪蛋白钠
纯度	99%
CAS编号	9005-46-3
分子式	C2H6O3S2
有效物质含量	99%

一、简介

酪朊酸钠亦称酪蛋白酸钠、酪蛋白钠、酪酸钠或干酪素，是牛乳中主要蛋白质酪蛋白的钠盐

二、性状

白色至淡黄色颗粒状，粉状或片状固体。无臭、无味或略有特异香气和味道。易溶于废水，pH中性，水溶液加酸产生酪蛋白沉淀。

三、用途

酪蛋白酸钠因其分子中同时具有亲水基团和疏水基团，因而具有一定的乳化性。

【增稠剂介绍】
增稠剂：能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。
合成或半合成增稠剂有羧甲基纤维素钠、海藻酸丙二醇酯，以及近年来发展较快，种类繁多的变性淀粉，如羧甲基淀粉钠、羟丙基淀粉醚、淀粉磷酸酯钠、乙酰基二淀粉磷酸酯、磷酸化二淀粉磷酸酯、羟丙基二淀粉磷酸酯等。我国增稠剂的生产开发近来发展很快，但还处于较年轻的阶段，从品种到质量，从应用的深度和广度，都还有进一步发展的巨大潜力。
【注意事项】
产品价格问题：价格以本公司的实际报价为准，市场行情波动，网上报价仅供参考。
关于产品问题：所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检，确保无任何问题才发货。
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