EINECS编号 | 242-671-4 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | MAGNESIUM LACTATE |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 1*25 |
别名 | 乳酸镁 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 26867-84-5 |
分子式 | C6H10MgO6 |
有效物质含量 | 99% |
中文名:乳酸镁
外文名: Magnesium lactate
化学名称: α-羟基丙酸镁
CAS NO. 18917-93-6分子式 C6H10MgO6·3H2O,
砷:以(As计)% ≤0.0003%
【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸度调节剂通过阴离子影响食品风味,一般有机酸具有爽快的酸 味,而无机酸的酸味不很适口,如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味, 会使食品风味变劣。
【注意事项】
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