四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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乳酸粉(食品级价格)
起订量 (千克)价格
1-10019 /千克
100-100017 /千克
≥100015 /千克
  • 英文名称:Lactic acid
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:50-21-5
  • 发布日期: 2023-07-20
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-018-0
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
英文名称 Lactic acid
型号 食品级
包装规格 1*25
别名 乳酸作用
纯度 99%
CAS编号 50-21-5
分子式 C3H6O3
有效物质含量 99%


一、简介

乳酸粉产品具有温和纯正的酸味,不但具有液态乳酸的各种功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,而且含有人体所需要的钙离子。

二、性状

乳酸粉是经葡萄糖发酵生产的天然L-乳酸粉末。它是L-乳酸和L-乳酸钙的混合物。产品为白色颗粒或粉末,有温和纯正的酸味,易溶于热水,有潮解现象。

三、用途

乳酸粉常用作食品或饲料添加剂, 它能改善食品的风味, 延长货架期。乳酸粉广泛用于罐头、面包、面粉、糕点、饲料等行业中,作为食品风味改良剂。乳酸粉特别适用于各种固体和粉状食品的酸度调节,能有效微生物的生长,延长食品的保质期。

【酸度调节剂介绍】
酸度调节剂:用于保持或改变食物 pH值的一种物质。
酸度调节剂通过阴离子影响食品风味,一般有机酸具有爽快的酸 味,而无机酸的酸味不很适口,如前所述的盐酸、磷酸具有苦涩味, 会使食品风味变劣。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
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