EINECS编号 | 200-811-1 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 精氨酸 |
CAS编号 | 74-79-3 |
英文名称 | L(+)-Arginine |
纯度 | 99% |
分子式 | C6H14N4O2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-精氨酸 |
产品简介
中文名称: l-精氨酸
英文名称: l-Arginine
别名: (S)-2-氨基-5-胍基戊酸[(S)-2-Amino-5-guanido valeric acid, Arginine]
产品性状
L-精氨酸为白色斜方晶系晶体或白色结晶性粉末.熔点244(分解)。 L-精氨酸经水重结晶后,于105 失去结晶水.其水溶性呈强碱性,可从空气中吸收二氧化碳。 L-精氨酸溶于水(15,21)
产品用途
1、营养增补剂;调味剂。与糖进行加热反应(氨基-羰基反应)可获得特殊的香味物质。GB 2760-2001规定为允许使用的食品用香料。氨基酸输液及综合氨基酸制剂的重要成分。
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