一、简介

一、简介
产品名称：L-脯氨酸
用途:营养添加剂
中文名称:L-脯氨酸
英文名称:L(-)-Proline
CAS:147-85-3
EINECS:205-702-2
分子式:C5H9NO2
分子量:115.1305

二、性状
无色至白色晶体或结晶性粉末。分子式:   C 5 H 9 NO 2，相对分子质量:115.13，斜方晶系为无水物。单斜晶体含1分子结晶水。无臭，有苦味和甜味及风味。熔点228℃（分解）。极易溶于水（154.56g/100mL，20℃），溶于乙醇（1.18g/100g，19℃）异丙醇。
三、用途
L-脯氨酸是组成人体蛋白质的重要氨基酸之一，是氨基酸输液的重要材料，也是组成卡托普利 、依那普利 等降压的首要中间体。
用途：营养补充剂、风味剂，与糖共热发生氨基酸-羰基 反响，可生成香味物

【氨基酸介绍】
食物范畴
食物级氨基酸可以作为增味剂、增香剂、酸味剂、营养强化剂等，广泛应用于食物加工中。例如，谷氨酸钠可以增强食物的甘旨，赖氨酸可以增强食物的甜味，色氨酸可以增强食物的香味，缬氨酸可以增强食物的酸味，精氨酸可以增强食物的咸味等。
【关于产品】
产品一切的展现，概况信息，以及商品价格的描绘均有具体阐明，如果有任何问题，可以直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物拍照，但色差是无法避免的，由于显示器的不同，拍照和作图过程中，图片都会发生颜色的纤细差错。请买家们以什物为准，如果有对颜色要求很高的，请联络客服洽谈处理。
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【运送以及贮存的注意事项】
1.贮存保持清洁，避免食物污染，并符合确保食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物材料运送及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设备；依据食物材料的特色和卫生需求，必要时还应具有保温、冷藏、保鲜等设备

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