四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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(食品级L-酪氨酸)L-酪氨酸 L-酪氨酸
起订量 (千克)价格
1-10088 /千克
100-100086 /千克
≥100084 /千克
  • 英文名称:L-Tyrosine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:60-18-4
  • 发布日期: 2023-07-14
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-460-4
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 (S)-2-氨基-3-对羟
CAS编号 60-18-4
英文名称 L-Tyrosine
纯度 99%
分子式 C9H11NO3
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-酪氨酸

一、简介
中文名称:L-酪氨酸
中文别名:L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸
CAS:60-18-4
分子量:181.19

二、性状
无色或白色结晶,或白色结晶性粉末(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160℃时熔融并析出水分子,224~225℃分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。

【氨基酸介绍】
食品领域
食品级氨基酸可以作为增味剂、增香剂、酸味剂、营养强化剂等,广泛应用于食品加工中。例如,谷氨酸钠可以增强食品的鲜味,赖氨酸可以增强食品的甜味,色氨酸可以增强食品的香味,缬氨酸可以增强食品的酸味,精氨酸可以增强食品的咸味等。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
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【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

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