一、产品简介

天然上色剂食用天然上色剂主要是指由动、植物安排中提取的色素，多为植物色素，包括微生物色素、动物色素及无机色素。绝大部分来自植物安排，特别是生果和蔬菜。安全性高，有的还兼具养分效果（如β－胡萝卜素）。

二、天然色素特色：

能更好地模仿天然物的色彩，色调较自然；成本较高；保质期短。上色易受金属离子、水质、pH值、氧化、光照、温度的影响，一般较难分散，染着性、上色剂间的相溶性较差。

按来源可分为植物色素（如叶绿素等）、动物色素（如紫胶红等）、微生物色素（如红曲色素等）。此外，它还可包括某些无机色素。按结构尚可分为叶啉类（如叶绿素）、异戊二烯类（如β－胡萝卜素）、多酚类（如花色素苷）、酮类（如姜黄素）、醌类（如紫胶红）和甜菜红、焦糖色等。

三、苋菜红铝色淀产品性状

红褐色或暗红褐色均匀粉末或颗粒，无臭，耐光、耐热性（105℃）强，对柠檬酸、酒石酸稳定，在碱液中则变为暗赤色。易溶于水，呈带蓝光的赤色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。本品遇铜、铁易褪色，易被细菌分解，耐氧化、还原性差，不适于发酵食物应用。

四、产品用途

（1）采用玻璃、搪瓷、不锈钢等耐腐蚀的清洁容用具。

（2）粉状上色剂宜先用少量冷水打浆后，在拌和下缓慢参加沸水。

（3）所用水有必要是蒸馏水或去离子水，以防止钙离子的存在引起上色剂沉积。采用稀溶液比浓溶液好，可防止不溶的上色剂存在。采用自来水时，有必要去钙、及煮沸赶气、冷却后运用。

（4）过度曝晒，会导致上色剂褪色，因而要避光，贮于暗处或不透光容器中。

（5）同一色泽的色素如混合运用时，其用量不得超过单一色素允许量。用于固体饮料及高糖果汁及果味饮料，色素参加量按产品的稀释倍数参加。

【上色剂用途】
上色剂：能使食物有色彩、增加食物色彩的物质。
色泽是衡量食物质量的重要指标之一，为了坚持或改善食物的色泽，在食物加工中往往需要对食物进行人工上色。上色剂就是赋予色泽和改善食物色泽的物质。食物上色剂是以给食物上色为主要目的的添加剂，也称食用色素。
【关于产品】
产品所有的展示，概况信息，以及商品价格的描述均有详细阐明，如果有任何问题，可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物摄影，但色差是无法防止的，由于显示器的不同，摄影和作图过程中，图片都会产生色彩的纤细误差。请买家们以什物为准，如果有对色彩要求很高的，请联系客服洽谈处理。
【关于发货】
关于发货有特殊情况的，请在下单今后及时联系客服洽谈。在收到货物今后，如有漏损请及时联系咱们好给予处理。
【运送以及贮存的注意事项】
1.贮存坚持清洁，防止食物污染，并契合保证食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物质料运送及贮存中应防止日光直射、备有防雨防尘设备；依据食物质料的特色和卫生需要，必要时还应具有保温、冷藏、保鲜等设备

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