EINECS编号 | 235-428-9 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 着色剂 |
型号 | 食品级 |
来源 | 合成着色剂 |
别名 | 食品黄4:1 |
CAS编号 | 12225-21-7 |
主要着色成分 | 柠檬黄 |
英文名称 | Food Yellow 4:1 |
纯度 | 99% |
分子式 | C16H9N4Na3O9S2 |
有效物质含量 | 99% |
色素含量 | 85% |
一、产品简介
中文名:柠檬黄铝色淀
别名:食用黄色4号铝色淀
CAS号:12225-21-7
外观: 白色粉状
包装: 25KG/纸板桶
色泽亮丽、着色力强。
浓度范围窄,色差控制严格,批间差异小
颗粒细小,湿份低,容易分散,添加量少
二、可用于:
粉末类:糖粉、调味粉、固体饮料、包衣粉、片剂
油脂类:巧克力、饼干夹心、油炸食品、干酪
耐高温:焙烤食品、硬糖
耐光性:糖果包衣、药片包衣
三、柠檬黄铝色淀性状:
黄色细粉。无臭。耐光、耐热性比柠檬黄强。几乎不溶于水及有机溶剂。缓慢溶于含酸及含碱的水溶液。
柠檬黄铝色淀类别:
食用色素、天然色素、着色剂
四、柠檬黄铝色淀用途用量:
食用黄色色素。在日本可用于油脂食品、粉末食品(蛋糕预制粉、粉末果汁)、糖食制品的糖衣等,单用或与其他铝色淀合用。对炸油、起酥油的使用量0.01%~0.02%。增强红色时与日落黄铝淀合用(10%~20%)。铝色淀的被覆能力远比水溶性食用色素强 ,故常用于粉末饮料着色,使用量0.01%~0.02%。亦可用于食品包装材料的印刷油墨、饮具及食品容器等的着色。
【着色剂用途】
着色剂:能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。
色泽是衡量食品质量的重要指标之一,为了保持或改善食品的色泽,在食品加工中往往需要对食品进行人工着色。着色剂就是赋予色泽和改善食品色泽的物质。食品着色剂是以给食品着色为主要目的的添加剂,也称食用色素。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
【关于发货】
对于发货有特殊情况的,请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后,如有漏损请及时联系我们好给予解决。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备
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