四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品添加剂抗坏血酸钠 VC钠使用量
起订量 (千克)价格
1-10032 /千克
100-100030 /千克
≥100028 /千克
  • 英文名称:Sodium ascorbate
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:134-03-2
  • 发布日期: 2023-07-10
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 205-126-1
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 抗氧化剂
英文名称 Sodium ascorbate
型号 食品级
别名 L-抗坏血酸
纯度 99%
CAS编号 134-03-2
分子式 C6H7NaO6
有效物质含量 99%


[产品简介]
产品名称:抗坏血酸钠
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[简介和作用]:抗坏血酸钠为食品行业中重要的抗氧保鲜营养剂,可保持食品的色泽,自然风味,延长保质期,在食品行业中,主要用于肉制品,水果,蔬菜,罐头,果酱,啤酒,汽水,果茶,果汁,葡萄酒等。
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性       状]:白色至微黄白色结晶性粉末或颗粒,无臭,味稍咸。分解温度218℃,干燥状态下较稳定,遇光则颜色加深,吸潮后及在水溶液中缓慢氧化分解。比抗坏血酸易溶于水(62g/100mL),10%水溶液pH约7.5。

[保 质  期]:24个月。

【抗氧化剂介绍】
抗氧化剂:能阻止或延迟油脂或食物成分氧化、分解、变质,提高食物的稳定性。
食品因氧化而引起的变质,已屡见不鲜,在加工中也相应地采取了一系列对策,如脱氧充氮,防止金属离子混合产生催化作用,以减少氧化作用的发生。氧化作用在含油脂多的食品中尤为严重,通常称为油脂的“酸败”。为保持食品的品质,进一步引起的变质,在食品加工中通常使用抗氧化剂,尽可能将氧化作用降低到低限度,在使用抗氧化剂的同时,往往同时使用金属离子螯合剂,即抗氧化剂增效剂,以提高抗氧化效果。
【关于产品】
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【关于发货】
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【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

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