四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品添加剂L-蛋氨酸使用量
起订量 (千克)价格
1-10031 /千克
100-100029 /千克
≥100027 /千克
  • 英文名称:L-Methionine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:63-68-3
  • 发布日期: 2023-07-10
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-562-9
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 L-蛋氨酸
型号 食品级
外观 粉末
别名 蛋氨酸
CAS编号 63-68-3
英文名称 L-Methionine
纯度 99%
分子式 C5H11NO2S
有效物质含量 99%
主要营养成分 99%


[产品简介]
产品名称:L-蛋氨酸
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[简介和作用]:L- 蛋氨酸是禽畜类动物生长所必需的氨基酸之一, 是生物合成蛋白质的“骨架”氨基酸,对动物有很强的广泛应用于医药、食品、饲料和化妆品等领域。其中在医 面,可作为氨基酸输液和复合氨基酸的主要成分,还可用于合成药用维生素,利用其作用,可用于生产制剂;在食品方面,用于食品的氨基酸强化及食品的加工,可用作营养增补剂,由于有特殊气味,故只用于鱼糕类的制品;在饲料工业中,蛋氨酸的用量*,用作饲料的营养强化剂,弥补氨基酸平衡的饲料添加剂,在氨基酸类营养饲料添加剂的品种中,蛋氨酸60%,赖氨酸占30%,其他氨基酸约占10%。
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性       状]:无色或白色有光泽片状结晶或白色结晶性粉末。稍带特殊气味。略有苦味。熔点280~281℃(分解)。对强酸不稳定,可导致脱甲基作用。溶于水(5.6g/mL,30℃)、温热的稀乙醇、碱性溶液和稀无机盐。

[保 质  期]:24个月。

【氨基酸介绍】
氨基酸是一类同时含有氨基和羧基的有机小分子。组成多肽和蛋白质的氨基酸除 Gly 外,都属于L型的α- 氨基酸(Pro 为亚氨基酸) 氨基酸不仅可以作为寡肽、多肽和蛋白质的组成单位或生物活性物质的前体 ,也可以 作为神经递质或糖异生的前体,还能氧化分解产生 ATP。 目前已发现蛋白质氨基酸有 22 种,其中 20 种最为常见,而硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸 比较罕见。非蛋白质氨基酸通常以游离的形式存在,作为代谢的中间物和某些物质的前体 , 具有特殊的生理功能。
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【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

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