四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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魔芋胶37200-17-2
起订量 (千克)价格
1-100103 /千克
100-1000101 /千克
≥100099 /千克
  • 英文名称:Amorophophallus Konjac
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:37200-17-2
  • 发布日期: 2023-07-10
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号
货号
品牌 华堂聚瑞
主要有效成分 魔芋胶
用途 增稠剂
英文名称 Amorophophallus Konjac
型号 食品级
别名 魔芋粉价格
纯度 99%
CAS编号 37200-17-2
分子式
有效物质含量 99%


一、产品简介

品名:魔芋胶、纯化魔芋粉

英文名称:Amorophophallus Konjac;KGM

二、产品性状

白色或奶油淡棕黄色粉末

三、产品用途

1.肉制品(火腿肠、午餐肉、西式香肠等) 参阅用量:0.2%-0.5%

2.无脂肪糖果 、软糖、QQ糖等 参阅用量:0.2%-0.85%

3.果冻 布丁 参阅用量:0.2%-0.5%

4.添加类食物

5.果汁、蔬菜汁、酸乳、雪糕、冰淇淋、奶制品、乳制品、冰棍、悬浮饮料等参阅用量:0.15%-0.5%

6.固体饮料、调味粉芡粉、汤料粉、酱类等 参阅用量 0.5%-3.0%

【增稠剂介绍】
增稠剂:能添加食物的粘性或形成胶质,使食物的物理性质产生变化,使食物具有粘性,具有良好的口感和乳化、安稳或使其起悬浮效果的物质。
增稠剂 (Thickeners) 增稠剂可进步食物的粘稠度或形成凝胶,从而改变食物的物理形状,赋予食物粘润、适宜的 口感,并兼有乳化、安稳或使呈悬浮状态的效果。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来历可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来历的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。
【关于产品】
产品所有的展现,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物拍摄,但色差是无法避免的,因为显示器的不同,摄影和作图过程中,图片都会产生色彩的纤细误差。请买家们以什物为准,如果有对色彩要求很高的,请联络客服协商处理。
【关于发货】
关于发货有特殊情况的,请在下单今后及时联络客服协商。在收到货物今后,如有漏损请及时联络我们好给予处理。
【运送以及储存的注意事项】
1.储存保持清洁,防止食物污染,并符合确保食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物质料运送及储存中应避免日光直射、备有防雨防尘设备;根据食物质料的特点和卫生需要,必要时还应具有保温、冷藏、保鲜等设备















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