EINECS编号 | 200-683-7; 234-328-2 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 维生素 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 视黄醇 |
CAS编号 | 5979-23-7 |
英文名称 | Vitamin A |
纯度 | 99% |
分子式 | C20H30O |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | 维生素A |
维生 素A是被发现,也是一种重要、易缺乏的,为人体维持正常代谢和机能所的脂溶性维生 素,它是由美国科学家Elmer Mc Collum和MArgAret DAvis在1912~1914年之间发现的。在MArgAret DAvis等人从鳕鱼*中提取出一种黄色黏稠液体——维生 素A以前,人们并不了解维生 素的存在,因此他首先将其命名为“脂溶性A”。随着陆续有新的为人体所的脂溶性物质被科学家发现,到1920年,“脂溶性A”被英国科学家正式命名为维生 素A
缺乏时表现为生长迟缓。细胞角化并失去纤毛,使降低易于感染。我国成人维生 素A推荐摄入量(RNI)男性为每日800ug视黄醇活性当量,女性为每日700ug视黄醇活性当量。 含维生 素A多的食物有禽、畜的 蛋黄、奶粉,胡萝卜素在小肠粘膜内可变为维生 素A,红黄色及深绿色蔬菜,水果中含胡萝卜素多。
【维生素介绍】
营养强化剂:在食物中添加的自然或人造物质,以增加营养成份的物质。
定义:维生素(vitamin)是维持机体生命活动过程所必需的一类微量的低分子有机化合物。维生素的种类很多,化学结构各不相同,在生理上既不是构成各种组织的原料,也不是体内的能量来源。
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