四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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支链氨基酸5589-96-8
起订量 (千克)价格
1-10056 /千克
100-100054 /千克
≥100052 /千克
  • 英文名称:branched-chain amino acid
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:5589-96-8
  • 发布日期: 2023-07-07
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 274-001-1
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 一溴一氯乙酸
CAS编号 5589-96-8
英文名称 branched-chain amino acid
纯度 99%
分子式 C2H2BrClO2
有效物质含量 99%
主要营养成分 支链氨基酸

支链氨基酸 BCAA英文名:AMINO ACID BLENDCAS : 69430-36-0配比:亮氨酸:缬氨酸:异亮氨酸(2:1:1)(4:1:1)供应氨基酸系列:甘氨酸、L-精氨酸、L-谷氨酰胺、(DL-) L-蛋氨酸、 L-赖氨酸 、L-赖氨酸盐酸盐、 L-瓜氨酸、L-苏氨酸、 L-谷氨酸、牛磺酸、复合氨基酸16种 、18种、肌酸、支链氨基酸(bcaa)、丝氨酸、组氨酸(盐酸盐)、丙氨酸、半胱氨酸等等。二、产品性状外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致气味:特有气味三、产品用途1.占食品中总蛋白质量的6.6%(FDA§172.320,2000)。2.FEMA(mg/kg):焙烤制品、早餐谷物,20~100;无醇饮料、含醇饮料,3~30;干酪、酱汁、肉制品、果仁制品、禽制品,15~100;胶姆糖、糖果、糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司,3~15;调味品2~25;蛋制品、代乳品、其他谷类,5~10;油脂、冷饮、 乳制品,5~15;鱼制品15~30

【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质,在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
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