四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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DL-蛋氨酸59-51-8
起订量 (千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名称:DL-Methionine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:59-51-8
  • 发布日期: 2023-07-07
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-432-1
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 甲硫氨酸
CAS编号 59-51-8
英文名称 DL-Methionine
纯度 99%
分子式 C5H11NO2S
有效物质含量 99%
主要营养成分 DL-蛋氨酸


一、产品简介

中文别名: DL-甲硫氨酸;DL-2-氨基-4-甲硫基丁suan;混旋蛋氨酸

英文名称: DL-Methionine

CAS  号: 59-51-8

分 子 式: C5H11NO2S

线性分子式:CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

分 子 量: 149.21

二、产品性状

白色薄片状结晶或粉末;


三、产品用途

1、DL-蛋氨酸可做营养增补剂。与L-型蛋氨酸的生理效果相同,但价格低(L-型由DL-型制得),故一般均用DL-蛋氨酸。

2、海胆味与蛋氨酸有关,海胆甜味与甘氨酸、丙氨酸有关,苦味与缬氨酸有关,鲜味与谷氨酸等有关,因此可将这些氨基酸配制成调味剂。

3、DL-蛋氨酸尚用于氨基酸输液,综合氨基酸制剂。

4、DL-蛋氨酸 按GB 2760—86规定可用作香料。

5、DL-蛋氨酸是饲料营养强化剂。饲料中添加1kg蛋氨酸,相当于50kg鱼粉的营养价值。饲料中一般添加量为0,05%-0.2%。

用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。

【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质,在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
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2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

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