四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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栀子黄的用量 栀子黄添加量
起订量 (千克)价格
1-10082 /千克
100-100080 /千克
≥100078 /千克
  • 英文名称:GARDENIA YELLOW
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:94238-00-3
  • 发布日期: 2023-07-06
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 601-063-2
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 西红花苷I(标准品)
CAS编号 94238-00-3
主要着色成分 栀子黄
英文名称 GARDENIA YELLOW
纯度 99%
分子式 C44H64O24
有效物质含量 99%
色素含量 85%


产品简介

产品名称:栀子黄色素

栀子黄(crocin,gardenia yellow),别名藏花素,俗称黄栀子,属类胡萝卜素系列,它是栀子中的黄色色素,其黄色素成分为类胡萝卜类色素的藏花素,与藏红花中的藏花素相同。分子式为C44H64O24,相对分子质量976.97。栀子黄可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩妆、冰棍、雪糕、膨化食品、果冻、面饼、糖果和栗子罐头等。


产品性状

橙黄色液体或红棕色结晶粉末,易溶于水,溶于乙醇和丙二醇,不溶于油脂。


【着色剂用途】
按着色剂的溶解性可分为脂溶性着色剂和水溶性着色剂。
简述着色剂显色的基本原理答:自然光是由不同波长的电磁波组成的,波长在400~800nm之内为可见光,在该光区内不同波长的光显示不同的颜色。任何物体能形成一定的颜色,主要是因为其色素分子吸收了自然光中的部分波长的光,它呈现出来的颜色是由反射或透过未被吸收的光所组成的综合色,也称为被吸收光波组成颜色的互补色。例如,如果物体吸收了绝大部分可见光,那么物体反射的可见光非常少,物体就呈现出黑色或接近黑色;如某种物质选择吸收了波长为510nto的绿色光而人们看见它呈现的颜色是紫色,因为紫色是绿色光的互补色。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
【关于色差】
产品图片大多是实物拍摄,但色差是无法避免的,由于显示器的不同,拍照和作图过程中,图片都会发生颜色的细微偏差。请买家们以实物为准,如果有对颜色要求很高的,请联系客服协商解决。
【关于发货】
对于发货有特殊情况的,请在下单以后及时联系客服协商。在收到货物以后,如有漏损请及时联系我们好给予解决。
【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备


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