EINECS编号 | 200-795-6 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | L-色氨基酸 |
CAS编号 | 73-22-3 |
英文名称 | L-Tryptophan |
纯度 | 99% |
分子式 | C11H12N2O2 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-色氨酸 |
L-色氨酸分子式:C11H12N2O2,白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,长时间光照则着色。与酸在暗处加热较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类 共存时极易分解。用作食品强化剂、抗氧剂
营养增补剂。抗氧化剂 。色氨酸 是人体重要的神经递质-5-羟色胺 的前体,是人体的必需氨基酸 之一;用于孕妇营养补剂和乳幼儿特殊奶粉.促进动物的采食、削弱应激反应 、改善动物睡眠,降低日粮蛋白用量,节约饲料成本,降低日粮蛋白饲料用量
【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质,在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
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