一、简介

木薯变性淀粉是一种经过改性过的淀粉。此种淀粉具有一些特别的理化功能，添加到食物配方中后可以使食物在加工或食用时具有更好的功能。只要是可食用的，那么它的生理功能与一般淀粉无异，小儿可以食用。

木薯变性淀粉呈白色。没有气味：木薯淀粉无异味，适用于需精调气味的产品，例如食物和化妆品等。

木薯原淀粉广泛应用于食物配方中，例如焙烤制品，也应用于制作揉捏成形的小食物和木薯粒珠。变性淀粉或淀粉衍生物已用作增稠剂、粘结剂、膨化剂和安稳剂，也是佳的增量剂、 甜味剂 、调味剂载体和脂肪替代品。变性淀粉在含固体成份的饮料中用作胶体安稳剂。在饮料中，木薯淀粉甜味剂优于蔗糖，因为前者改善了加工进程并强化了产品特性，与其它甜味剂结合，能充沛满足顾客需求。木薯原淀粉和各种变性淀粉在糖块出产中有许多用处，如胶凝、增稠、安稳系统、增强发泡、操控结晶、粘结、成膜、增添光泽等。低粘度木薯淀粉广泛应用于胶质化糖块，例如果冻和口香糖。

【增稠剂介绍】
食物增稠剂的定义及基本功能
食物增稠剂通常是指能溶解于水中，并在必定条件下充沛水化构成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，又称食物胶。
能添加流体或半流体食物的黏度，并能坚持地点系统的相对安稳。
【关于产品】
产品所有的展示，概况信息，以及商品价格的描绘均有详细阐明，如果有任何问题，可以直接联络客服。
【关于色差】
产品图片大多是什物拍摄，但色差是无法避免的，因为显示器的不同，摄影和作图进程中，图片都会发生颜色的纤细误差。请买家们以什物为准，如果有对颜色要求很高的，请联络客服洽谈处理。
【关于发货】
对于发货有特别情况的，请在下单今后及时联络客服洽谈。在收到货品今后，如有漏损请及时联络咱们好给予处理。
【运输以及贮存的注意事项】
1.贮存坚持清洁，防止食物污染，并符合保证食物安全所需的温度、湿度等特别要求.
2.食物质料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设备；依据食物质料的特点和卫生需求，必要时还应具有保温、冷藏、保鲜等设备

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