魔芋粉价格 食物级增稠剂 魔芋粉厂家现货

中文名称：魔芋粉

英文名：Konjac powder

别名：油醇

CAS No.：143-28-2

分子式：C18H36O

分子量：268.47784

ENIECS.：205-597-3

【性状】

白色粉末，答应有极少数淡黄色颗粒

【食用方法】

增稠剂

取魔芋粉一小袋倒入约300毫升常温水中，边倒边迅速搅拌成糊状，静止30分钟后待其凝固成膏状，将魔芋豆腐膏放入开水中煮15-30分钟即可，食用时可依据本身喜爱，将制成的魔芋豆腐切片或切丝，凉拌、炒食、参加肉类煸炒或红烧，亦可当火锅配菜。食用方法多样，绿色天然，美味可口。

【制法】

用魔芋干（包含片、条、角）经物理干法以及鲜魔芋采用粉碎后快速脱水或经食用酒精湿法加工初步去掉淀粉等杂质制成的颗度≤0.425mm（40目）的颗粒占90%以上的魔芋粉。

【增稠剂介绍】
食物增稠剂的定义及基本功能
食物增稠剂通常是指能溶解于水中，并在一定条件下充分水化形成粘稠、滑腻或胶冻液的大分子物质，又称食物胶。
能增加流体或半流体食物的黏度，并能坚持地点体系的相对稳定。
【关于产品】
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【关于色差】
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【运送以及储存的注意事项】
1.贮存坚持清洁，防止食物污染，并契合确保食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物原料运送及贮存中应防止日光直射、备有防雨防尘设施；依据食物原料的特色和卫生需要，必要时还应具有保温、冷藏、保鲜等设备

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