四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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L-瓜氨酸的用量 L-瓜氨酸添加量
起订量 (千克)价格
1-10073 /千克
100-100071 /千克
≥100069 /千克
  • 英文名称:L-Citrulline
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:372-75-8
  • 发布日期: 2023-07-05
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 206-759-6
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 瓜胺酸
CAS编号 372-75-8
英文名称 L-Citrulline
纯度 99%
分子式 C6H13N3O3
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-瓜氨酸


一、简介

中文名称:L-瓜氨酸

中文同义词:N5-氨基羰基-L-乌氨酸;瓜氨酸;脲氨基戊酸;L-瓜氨酸;L(+)-2-氨基-5-脲戊酸;L-(+)-瓜氨酸;氨甲酰鸟氨酸;瓜胺酸

英文名称:L(+)-Citrulline

英文同义词:n5-(aminocarbonyl)-l-ornithin;N5-

CAS号:372-75-8

分子式:C6H13N3O3

分子量:175.19

二、性状

白色结晶体或结晶粉末,有酸味,溶于水,不溶于乙醇。


【氨基酸介绍】
食品领域
食品级氨基酸可以作为增味剂、增香剂、酸味剂、营养强化剂等,广泛应用于食品加工中。例如,谷氨酸钠可以增强食品的鲜味,赖氨酸可以增强食品的甜味,色氨酸可以增强食品的香味,缬氨酸可以增强食品的酸味,精氨酸可以增强食品的咸味等。
【关于产品】
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【运输以及储存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食品污染,并符合保证食品安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食品原料运输及贮存中应避免日光直射、备有防雨防尘设施;根据食品原料的特点和卫生需要,必要时还应具备保温、冷藏、保鲜等设备

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