四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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L-苯丙氨酸的用量 L-苯丙氨酸添加量
起订量 (千克)价格
1-10044 /千克
100-100042 /千克
≥100040 /千克
  • 英文名称:L-Phenylalanine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:63-91-2
  • 发布日期: 2023-07-05
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-568-1
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 L-苯基丙氨酸
CAS编号 63-91-2
英文名称 L-Phenylalanine
纯度 99%
分子式 C9H11NO2
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-苯丙氨酸


L-苯丙氨酸(英文名:L-Phenylalanine)为无色至白色片状晶体或白色结晶性粉末,是一种养分补充剂,是必需氨基酸之一。养分补充剂。在大多数食物的蛋白质中简直非限制氨基酸。可添加于焙烤食物,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反响,可改善食物的香味。


L-苯丙氨酸    L-α-氨基-β-苯胺酸  苯丙氨酸

【CAS号】:63-91-2

【含量】:99%

【分子式】:C9H11O2N

【相对分子质量】:165.20


L-苯丙氨酸的性状:

白色片状结晶或结晶性粉末,略有特殊气味,味。约283℃熔化并分解。10%的水溶液的pH值5.4-6.0。在受热、光照、空气中稳定。与葡萄糖一起加热则上色。碱性条件下不稳定。溶于水(3g/100mL,25℃)。难溶于乙醇、稀无机酸和碱性溶液。


L-苯丙氨的用处:

用于养分补充剂、饮料添加剂。可添加于焙烤食物,除强化苯丙氨酸外,与糖类起氨基-羰基反响,可改善食物的香味。


L-苯丙氨酸的功用:

L-苯丙氨酸是食物添加剂-甜味剂阿斯巴甜的合成质料,也可作为养分补充剂。

用作养分补充剂、食物添加剂、养分补充剂、饮料添加剂。

【氨基酸介绍】
食物领域
食物级氨基酸能够作为增味剂、增香剂、酸味剂、养分强化剂等,广泛应用于食物加工中。例如,谷氨酸钠能够增强食物的美味,赖氨酸能够增强食物的甜味,色氨酸能够增强食物的香味,缬氨酸能够增强食物的酸味,精氨酸能够增强食物的咸味等。
【关于产品】
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【运输以及贮存的注意事项】
1.贮存保持清洁,防止食物污染,并契合保证食物安全所需的温度、湿度等特殊要求.
2.食物质料运输及贮存中应防止日光直射、备有防雨防尘设备;根据食物质料的特点和卫生需要,必要时还应具有保温、冷藏、保鲜等设备















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