四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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DL-蛋氨酸厂(DL-蛋氨酸生产)
起订量 (千克)价格
1-10030 /千克
100-100028 /千克
≥100026 /千克
  • 英文名称:DL-Methionine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:59-51-8
  • 发布日期: 2023-07-03
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-432-1
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 抗氧化剂
型号 食品级
外观 粉末
别名 甲硫氨酸
CAS编号 59-51-8
英文名称 DL-Methionine
纯度 99%
分子式 C5H11NO2S
有效物质含量 99%
主要营养成分 DL-蛋氨酸


一、简介

中文名称: DL-蛋氨酸

英文名称: DL-Methionine

CAS号: 59-51-8

二、性状

本品为白色薄片状结晶或结晶性粉末。有特殊气味。味微甜。熔点281度(分解)。10%水溶液的PH值5.6-6.1.无旋光性.对热及空气稳定.对强酸不稳定,可导致脱甲基作用.溶于水(3.3g/100ml,25度)、稀酸和稀减溶液。极难溶于乙醇,几乎不溶于乙醚。

【氨基酸介绍】
食品领域
食品级氨基酸可以作为增味剂、增香剂、酸味剂、营养强化剂等,广泛应用于食品加工中。例如,谷氨酸钠可以增强食品的鲜味,赖氨酸可以增强食品的甜味,色氨酸可以增强食品的香味,缬氨酸可以增强食品的酸味,精氨酸可以增强食品的咸味等。
【关于产品】
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