四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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100-1000116 /千克
≥1000114 /千克
  • 英文名称:Xanthophyll
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:127-40-2
  • 发布日期: 2023-07-03
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 204-840-0
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 叶黄素
CAS编号 127-40-2
主要着色成分 叶黄素
英文名称 Xanthophyll
纯度 99%
分子式 C40H56O2
有效物质含量 99%
色素含量 85%


【产品名称】万寿菊提取物(叶黄素)

【英文名称】Lutein

【规 格】20%

【外 观】橙红色粉末

【熔 点】183℃

【分 子 式】C40H56O2

【分 子 量】568.87

【 C A S 号】127-40-2


叶黄素又名“植物黄体素”,是一种广泛存在于蔬菜、花卉、生果等植物中的物质,属于“类胡萝卜类”族物质,是构成玉米、蔬菜、生果、花卉等植物色素的主要组分,叶黄素不溶于水,不溶于油脂和脂肪性溶剂。需储存于阴凉枯燥处,避光密封。叶黄素为橙黄色粉末,浆状或液体,不溶于水。


【产品常识】

叶黄素、加里素、玉米粕的比照:

叶黄素→天然万寿菊花朵提取,经皂化,制粉加工而成,是允许增加

加里素→化工合成,对人体有害,不允许增加

玉米粕→使用量大,未经过皂化,不易吸收

【着色剂用途】
着色剂:能使食物有颜色、增加食物颜色的物质。
定义:着色剂就是赋予色泽和改善食品色泽的物质。
食品着色剂是以给食品着色为主要目的的添加剂,也称食用色素。
食品颜色的重要性:食品的颜色是食品感官质量的指标之一,食品具有鲜艳的色泽不仅可以提高食品的感官质量,给人以美的享受。
【关于产品】
产品所有的展示,详情信息,以及商品价格的描述均有详细说明,如果有任何问题,可以直接联系客服。
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