简介

中文名称:甘氨酸

中文同义词:甘氨酸锌;2水甘氨酸锌;甘氨酸络合锌

英文名称:Zinc glycinate

英文同义词:Zinc glycinate;zinc aminoacetate

CAS号:7214-08-6

分子式:C4H8N2O4Zn

产品性状

白色结晶性粉末

含  量：≥98.0%(以干基计)

含  锌（Zn）：27.5－31.0%

产品用途

用  途：甘氨酸锌是一种很好的食品锌强化剂，对*及青少年的智力和身体发育有重要的作用，吸收效果比无机锌好。我国规定可用于ying幼儿食品，使用量为25~70mg/kg(以锌计，下同)；在乳制品中为30~60mg/kg；在强化锌饮料、谷类及其制品中为10~20mg/kg。

用途：食品添加 饲料添加

【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质，在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
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