四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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批发零售(食品级L-缬氨酸)
起订量 (千克)价格
1-10038 /千克
100-100036 /千克
≥100034 /千克
  • 英文名称:L-Valine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:72-18-4
  • 发布日期: 2023-06-27
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-773-6
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
英文名称 L-Valine
型号 食品级
外观 粉末
别名 纈胺酸
纯度 99%
CAS编号 72-18-4
分子式 C5H11NO2
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-缬氨酸


一、简介

中文名称:L-缬氨酸

英文名称:L-Valine

CAS号:72-18-4

分子式:C5H11NO2

分子量:117.15

EINECS号:200-773-6

二、性状

白色单斜晶系晶体或结晶性粉末

三、用途

L-缬氨酸作为营养增补剂,可与其他必需氨基酸共同配制氨基酸输液、综合氨基酸制剂。米制糕饼中添加缬氨酸(1g/kg),产品有芝麻香,用于面包亦能改善风味。

【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质,在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
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