四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食用L-丙氨酸 L-丙氨酸食品级
起订量 (千克)价格
1-10024 /千克
100-100022 /千克
≥100020 /千克
  • 英文名称:L-Alanine
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:56-41-7
  • 发布日期: 2023-06-25
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 200-273-8
品牌 华堂聚瑞
用途 营养强化剂
英文名称 L-Alanine
型号 食品级
外观 粉末
别名 丙氨酸
纯度 99%
CAS编号 56-41-7
分子式 C3H7NO2
有效物质含量 99%
主要营养成分 L-丙氨酸


L-丙氨酸报价 L-丙氨酸批发 L-丙氨酸企业公司



CAS编号:56-41-7EINECS编号:200-273-8分子式:C3H7NO2别 名:L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸
产品英文名称:L-Alanine性质:L-丙氨酸无色至白色结晶性粉末,溶于水、乙醇 ,不溶于乙醚和丙酮。
产品用途:
L-丙氨酸还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。 L-丙氨酸在各类食品及饮料中,如:面包、冰糕点、果茶、奶制品、碳酸饮料、冰糕等。加入0.1~1%的丙氨酸可明显食品及饮料中的蛋白质利用率,
L-丙氨酸改善人工合成甜味剂的味感,可使甜度增效,减少用。在复配甜昧剂加入1~10%的丙氨酸,能甜度。
3、L-丙氨酸用作增味剂。可增加调味品的调味效果;还可用作酸味矫正剂,改善有机酸的酸味。
主要用于食品加工工业作营养增补剂、调味料用。有鲜味,化学调味料的调味效果有特殊的甜味,可以改善人造甜味剂的味感;改善有机酸的酸味,改进醋的风味;有酸味,使盐入味快,腌制咸菜、酱菜的效果,可缩短腌制时间,改善风味;作合成清酒和清凉饮料的酸味矫正剂、缓冲剂,可防止发泡酒老化,减少酵母臭。


【L-丙氨酸】包装和贮存条件:
1、本品整包装为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。



【氨基酸介绍】
氨基酸是一类同时含有氨基和羧基的有机小分子。组成多肽和蛋白质的氨基酸除 Gly 外,都属于L型的α- 氨基酸(Pro 为亚氨基酸) 氨基酸不仅可以作为寡肽、多肽和蛋白质的组成单位或生物活性物质的前体 ,也可以 作为神经递质或糖异生的前体,还能氧化分解产生 ATP。 目前已发现蛋白质氨基酸有 22 种,其中 20 种最为常见,而硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸 比较罕见。非蛋白质氨基酸通常以游离的形式存在,作为代谢的中间物和某些物质的前体 , 具有特殊的生理功能。
【氨基酸】包装和贮存条件:
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
【氨基酸售后】
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