四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级曲酸和曲酸食品级
起订量 (千克)价格
1-10088 /千克
100-100086 /千克
≥100084 /千克
  • 英文名称:Kojic acid
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:501-30-4
  • 发布日期: 2023-06-20
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 207-922-4
品牌 华堂聚瑞
用途 防腐剂
英文名称 Kojic acid
型号 食品级
别名 麴酸
纯度 99%
CAS编号 501-30-4
分子式 C6H6O4
有效物质含量 99%


一、简介

【产品名称】曲酸

【中文别名】曲菌酸、麴酸

【英文名称】Kojic acid

【化学名称】5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮

【化 学 式】C6H6O4

【CAS  NO】501-30-4

【熔   点】152~156℃

二、性状

白色针状晶体,含量≥99.0%,易溶于水、醇、丙酮,微溶于乙酸乙酯、氯仿和吡啶,不溶于苯。

食品防腐剂使用注意事项: 与各类食品添加剂一样,防腐剂必须严格按中国《食品添加剂使用卫生标准》规定添加. 不能超标使用。防腐剂在实际应用中存在很多问题,例如:达不到防腐效果,影响食品的风 味和品质等,例如茶多酚作为防腐剂使用时,浓度过高会使人感到苦涩味,还会由于氧化而 使食品变色。

【防腐剂介绍】
食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。因兼有防止 微生物繁殖引起的作用,又称抗微生物剂。重要的是它能在不同情况下抑制易发生的腐败作用,特别是在一般灭菌作 用不充分时仍具有持续性的效果。由于在食品中使用防腐剂受到限制,因此多靠干燥、腌制 等一些物理的方法。 我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等 25种。
【防腐剂】包装和贮存条件:
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
【防腐剂售后】
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