产品名称：L-谷氨酰胺

EINECS:200-292-1

分子式:C5H10N2O3

分子量:146.15

性状

L-谷氨酰胺为白色结晶或晶性粉末，L-谷氨酰胺能溶于水，不溶于甲醇、乙醇、醚、苯、丙酮、氯仿和乙醇乙酯，L-谷氨酰胺无臭，稍有甜味。

用途

L-谷氨酰胺是调味剂。GB2760-2001）规定为允许使用的食品用香料。

FEMA（mg/kg）：焙烤制品、早餐谷物，20~100；无醇饮料、含醇饮料，3~30；干酪、酱汁、肉制品、果仁制品糖霜、凝胶及布丁、软糖、代糖品、甜沙司，3~15；调味品2~25；蛋制品、代乳品、其他谷类，5~10；油脂、冷饮、水果冰品、乳制品，5~15；鱼制品15~30；硬糖1~20；速溶咖啡和茶10~100；果酱、果冻、加工水果，2~15；加工蔬菜3~5；复水蔬菜5~25

性质与稳定性：1. 参与黏膜黏蛋白构成成分氨基葡萄糖的生物合成，从而促进黏膜上皮组织的修复，有助于灶的消除。同时，它能通过促进脑代谢，提高脑机能，与谷氨酸一样是脑代谢的重要营养剂。2. 存在于烟叶、烟气中。3. 在免疫领域中有价值。生物体内把有毒的氨转化为无毒的谷氨酰胺后，通过尿排出体外。一般不参与蛋白质的组成。

【氨基酸介绍】
氨基酸是一类同时含有氨基和羧基的有机小分子。组成多肽和蛋白质的氨基酸除 Gly 外，都属于L型的α- 氨基酸（Pro 为亚氨基酸） 氨基酸不仅可以作为寡肽、多肽和蛋白质的组成单位或生物活性物质的前体 ，也可以 作为神经递质或糖异生的前体，还能氧化分解产生 ATP。 目前已发现蛋白质氨基酸有 22 种，其中 20 种最为常见，而硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸 比较罕见。非蛋白质氨基酸通常以游离的形式存在，作为代谢的中间物和某些物质的前体 ， 具有特殊的生理功能。
【氨基酸】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
【氨基酸售后】
1、关于产品
本店所有产品都是正规渠道进货，一手货源，质量保障，部分品牌产品需由厂家直接发货，购买时可以直接联系客服咨询，所有的展示，详情信息，以及商品价格的描述均有详细说明，如果有任何问题，可以直接联系客服。
2、商品质量：我们在发货前都有部门进行严格质检，确保无任何质量问题，才给予发货。
3、关于客服
如您的咨询没能及时回复，可能是当时咨询量过大或是系统故障，请您耐心等待或留言，我们会及时处理！
4、关于售后
我们将提供完整的售后服务，包含7天退换货，正品保证
信息来源于网络  详情咨询客服

厂家L-谷氨酰胺生产厂家L-谷氨酰胺食品级L-谷氨酰胺价格L-谷氨酰胺哪里有卖的L-谷氨酰胺品牌L-谷氨酰胺供应L-谷氨酰胺报价L-谷氨酰胺厂家直销L-谷氨酰胺直供L-谷氨酰胺现货L-谷氨酰胺专业生产L-谷氨酰胺食用L-谷氨酰胺类别含量99%L-谷氨酰胺质L-谷氨酰胺批发L-谷氨酰胺食用L-谷氨酰胺作用L-谷氨酰胺用途L-谷氨酰胺*厂家L-谷氨酰胺