四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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维生素B1食品原料 维生素B1食品添加剂
起订量 (千克)价格
1-100148 /千克
100-1000146 /千克
≥1000144 /千克
  • 英文名称:Cocarboxylase
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:154-87-0
  • 发布日期: 2023-06-17
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 205-836-1
货号
品牌 华堂聚瑞
用途 维生素
型号 食品级
外观 粉末
别名 辅羧酶
CAS编号 154-87-0
英文名称 Cocarboxylase
纯度 99%
分子式 C12H19ClN4O7P2S
有效物质含量 99%
主要营养成分 维生素B1

维生素B1又称硫胺素,为白色晶体,在有氧化剂存在时简略被氧化产生脱氢硫胺素,后者在有紫外光照耀时呈现蓝色荧光。由嘧啶环和噻唑环通过亚甲基结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微小的特臭,味苦,有引湿性,露置在空气中,易吸收水分。在碱性溶液中简略分解蜕变。酸碱度在3.5时可耐100℃高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很安稳,在碱性溶液中不安稳,易被氧化和受热损坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。
产品特点:

白色结晶,溶于水,微溶于乙醇、氯仿;盐酸盐为白色结晶性粉末,易潮解,有苦味,易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚,熔点为245~250℃。在碱性条件下易分解蜕变。可由以丙烯腈或丙二腈为材料的合成道路制得。通常用乙基-β-丙酸乙酯、甲酸乙酯、金属钠丝等为材料进行合成法生产

【营养强化剂介绍】
食物营养强化的概念 食物强化界说:根据不同膳食人群的营养需求,向食物中 添加一种或多种营养素或者某些食物成分的食物添加剂,以改善食物中各营养素之间的比例关系和提高食物营养价值的进程称为食物营养强化,或简称食物强化 营养强化食物,将通过强化处理的食物称为营养强化食物食物营养强化剂,将为增强营养成分而参加食物中的人工合成的归于天然营养素规模的食物添加剂称为食物营养强化剂。
【营养强化剂】包装和储存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,枯燥,通风处。
【储存与运送】
装载运送时要轻装轻放,避免包装破损,避免受潮、受热,运送进程中避免雨淋受潮,应与有毒物品阻隔。每袋毛重25千克。
【营养强化剂售后】
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