EINECS编号 | 235-747-3 |
货号 | |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 酶制剂 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 鸡蛋白 |
CAS编号 | 12650-88-3 |
重金属 | 0.00001% |
英文名称 | Lysozyme |
砷含量 | 0.00001% |
纯度 | 99% |
酶活力 | 2000 |
分子式 | C125H196N40O36S2 |
有效物质含量 | 99% |
产品简介
【酶制剂介绍】
基本信息
是否进口:否
型号:饲料级
有效物质含量:99%
包装标准:1*25
首要营养成分:溶菌酶
外观:白色薄片状结晶
含量:99%
保质期:2年
首要用处:酶制剂
产品性状
白色或微白色冻干粉,溶于水,不溶于乙醚和丙酮,pI为11.0-11.35,适pH值6.5。安稳性:酸性介质中可安稳存在,碱性介质中易失活;96℃,pH值为3条件下,15min后活力坚持87%。抑制剂有碘、咪唑和吲哚衍生物、表面活性剂(十二Chemicalbook烷基硫酸钠、醇类和碳链不少于12的脂肪酸)。1%水溶液在281.5nm处的吸光系数为26.4。通过水解细菌细胞壁的肽聚糖来溶菌,酶反响:Micrococcusluteus或Micrococcuslysodeikticus菌悬浮液═溶菌并弄清。
用处
1.溶菌酶是很安稳的蛋白质,有较强的抗热性。蛋清溶菌酶是C型,是已知的 耐热的酶;
2.溶菌酶不会由于有机溶剂的处理而失活,当转移到水溶液中时,溶菌酶的活力可恢复;
3.溶菌酶可被冷冻或枯燥处理,且活力安稳;
4.溶菌酶适宜pH5.3~6.4,可用于低酸性食物防腐;
5.溶菌酶的谱较广,不仅局限于G- 菌,对部分G+菌也有抑制效果
现在,酶制剂在轻工、食物、化工、医药、农业以及能源、环境保 护等方面领域引起了广大的效果。
酶制剂是指丛生物虫提取的具有酶特性的一类物质,首要效果是催化 食物加工过程中各种华学反响,改进食物加工方法。中国已同意的有本瓜 蛋白酶、α一淀粉酶制剂、精制果胶酶、β—葡萄糖酶等 6 种。酶制剂通 常是按照它们的化合物进行分类。其间一般的几种包含:分解蛋白质的 蛋白酶,分解纤维素的纤维素酶,把脂肪分解成甘油和脂肪酸的脂肪酶, 将淀粉分解成单糖的淀粉酶等。 细菌、真菌等微生物是各种酶制剂的首要来源。
【酶制剂】包装和储存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,枯燥,通风处。
【储存与运送】
装载运送时要轻装轻放,避免包装破损,避免受潮、受热,运送过程中避免雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋毛重25千克。
【酶制剂售后】
1、关于产品
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