EINECS编号 | 200-291-6 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 营养强化剂 |
英文名称 | L-Aspartic acid |
型号 | 食品级 |
外观 | 粉末 |
别名 | 天冬酰胺 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 56-84-8 |
分子式 | C4H7NO4 |
有效物质含量 | 99% |
主要营养成分 | L-天冬氨酸 |
一、简介
天冬氨酸又称天门冬氨酸,它与谷氨酸同为酸性氨基酸。天冬氨酸普遍存在于生物合成作用中。它是生物体内赖氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、蛋氨酸等氨基酸及嘌呤、嘧啶碱基的合成前体。
二,性状
无色至白色斜方板状晶体或结晶性粉末,无臭。稍有酸味。熔点270-271℃,在羟类从在下,与无机酸水溶液加热亦稳定。难溶于水(0.42g/100ml,20℃),易溶于热水(53g/ml,97℃)。
三,用途
L-天门冬氨酸用于合成甜味剂。在食品工业方面,L-天门冬氨酸是一种食用氨基酸,添加于各种清凉饮料;是糖代用品阿斯巴甜的生产原料;
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等
【氨基酸介绍】
氨基酸是一类同时含有氨基和羧基的有机小分子。组成多肽和蛋白质的氨基酸除 Gly 外,都属于L型的α- 氨基酸(Pro 为亚氨基酸) 氨基酸不仅可以作为寡肽、多肽和蛋白质的组成单位或生物活性物质的前体 ,也可以 作为神经递质或糖异生的前体,还能氧化分解产生 ATP。 目前已发现蛋白质氨基酸有 22 种,其中 20 种最为常见,而硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸 比较罕见。非蛋白质氨基酸通常以游离的形式存在,作为代谢的中间物和某些物质的前体 , 具有特殊的生理功能。
【氨基酸】包装和贮存条件:
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
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