四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品添加剂可得然胶现货供应
起订量 (千克)价格
1-100102 /千克
100-1000100 /千克
≥100098 /千克
  • 英文名称:curd lan
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:54724-00-4
  • 发布日期: 2023-06-13
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 232-712-4
品牌 华堂聚瑞
主要有效成分 可得然胶
用途 增稠剂
英文名称 curd lan
型号 食品级
别名 凝胶多糖
纯度 99%
CAS编号 54724-00-4
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99%

一、产品简介
可得然胶又名 凝结多糖 热凝胶 可得然胶由于其良好的加工适应性如保水性、耐冷冻性、耐热性、粘结性和成膜性等功能用于食品工业各个领域。各种适用于不同食品的特殊制剂已得到开发应用 。凝胶多糖既可以作为食品添加剂又可作为食品主成分应用到食品中。
二、产品性状
白色至近白色粉末,几乎无臭。不溶于水及有机溶剂。

【增稠剂介绍】
能增加食品的粘性或形成胶质,使食品的物理性质发生变化,使食品具有粘性,具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。

增稠剂 (Thickeners) 增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶,从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感,并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质,如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。 
【增稠剂】包装和贮存条件:
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
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