一、简介
【中 文 名】 枸杞多糖
【英 文 名】 Barbury Wolfberry fruit P.E.
【拉丁文名】Lycium barbarum L
【产品来源】 枸杞子为植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的果实。夏,秋季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬,果肉柔软，除去果梗。性状 果实椭圆

【英文名】 Barbary Wolfberry Fruit, Fruit of Barbary Wolfberry, Fruit of MaTCMLIBimonyvine

【别名】苟起子（《本草经集注》），甜菜子（《救荒本草》），杞子（《藏府药式补正》），红青椒、构蹄子（《河南手册》），狗奶子（《江苏植药志》），枸杞果（《河北药材》），地骨子，枸茄茄（《山西志》），红耳坠、血枸子（《材手册》），枸地芽子（《四川志》），枸杞豆、血杞子（《药材学》）。
【来源】 药材基源：为茄科植物宁夏枸杞的果实。拉丁植物动物矿物名：Lycium barbarum L.[L. halimifolia-um Mill]采收和储藏：6-11朋果实陆续红熟，要分批采收，迅速将鲜果摊在芦蔗上，厚不超过3cm，一般以1.5cm为宜，放阴凉处晾至皮皱，然后曝晒至果皮起硬，果肉柔软时去果柄，再晒干；晒干时切忌翻动，以免影响质量。遇多雨时宜用烘干法，先用45-50℃烘至七、八成干后，再用55-60℃烘至全干。
【原形态】落叶灌木，植株较矮小，高1m左右。蔓生，茎干较细，外皮灰色，具短棘，生于叶腋，长约0.5-2cm。叶片稍小，卵形、卵状鞭形、长椭圆形或卵状披针形，长2-6cm，宽0.5-2.5cm，先端尖或钝，基部狭楔形，全缘，两面均无毛。花紫色，边缘具密缘毛；花萼钟状，3-5裂；花冠管产和裂片等长，管之下部急缩，然后向上扩大成漏斗状，管部和裂片均较宽；雄蕊5，着生花冠内，稍短于花冠，花花丁字形着生，花丝通常伸出。浆果卵形或长圆形，长10-15mm，直径4-8mm，种子黄色。花期6-9月，果期7-10月。
【性状】 性状鉴别 果产长卵形或椭圆形，略扁，长0.6-2cm，直径3-8mm。表面鲜红色或暗红无能，微有光泽，有不规则皱纹，上端略尖，有小凸起状的花柱痕，基部有白色的果柄痕。果皮柔韧，皱缩；果肉厚，柔润而有粘性，内有种子多数。种子扁肾形，长1.5-2mm，直径约1mm。气微，味甜、微酸。愉粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。
【炮制】簸净杂质，摘去残留的梗和蒂。《纲目》：凡用枸杞，拣净枝梗，取鲜明者洗净，酒润一夜，捣烂入药。
【性味】味甘，。

【产品名称】枸杞多糖
【含      量】多糖 ≥50%（规格可按客户要求订做）

【性      状】粉末，易吸湿。      

【增稠剂介绍】
能增加食品的粘性或形成胶质，使食品的物理性质发生变化，使食品具有粘性，具有良好的口感和乳化、稳定或使其起悬浮作用的物质。

增稠剂 (Thickeners） 增稠剂可提高食品的粘稠度或形成凝胶，从而改变食品的物理形状,赋予食品粘润、适宜的 口感，并兼有乳化、稳定或使呈悬浮状态的作用。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天然和化学盒成(包括半食成)两大类。天然来源的增稠剂大多数是由植物、海藻或微生物提取的多糖类物质，如阿拉 伯胶、卡拉胶、果胶、琼胶、海藻酸类、罗望子胶、甲壳素、黄蜀葵胶、亚麻籽胶、田箐胶、 瓜尔胶、槐豆胶和黄原胶等。 
【增稠剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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