一、简介
瓜氨酸，是一种α氨基酸，名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来
名称：L-瓜氨酸
英文名：L-Citrulline
CAS：372-75-8
分子式：C6H13N3O3
分子量：175.19

二、性状
白色结晶体或结晶粉末，有酸味，溶于水，不溶于乙醇和
三、用途
在食品工业方面：用作代盐剂、营养增补剂、鲜味剂（主要用于肉类、汤类和家禽等）。如用于方便食品的肉汤和汤类，10g/kg。用于饮料、焙烤制品、肉、肉香肠、乳及乳制品、调味剂、谷类制品、用量400mg/kg。用作营养增补剂，限量12.4%(以食品中蛋白质的总量计)。可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂，用量0.3%~1.6%

【氨基酸介绍】
氨基酸是一类同时含有氨基和羧基的有机小分子。组成多肽和蛋白质的氨基酸除 Gly 外，都属于L型的α- 氨基酸（Pro 为亚氨基酸） 氨基酸不仅可以作为寡肽、多肽和蛋白质的组成单位或生物活性物质的前体 ，也可以 作为神经递质或糖异生的前体，还能氧化分解产生 ATP。 目前已发现蛋白质氨基酸有 22 种，其中 20 种最为常见，而硒半胱氨酸和吡咯赖氨酸 比较罕见。非蛋白质氨基酸通常以游离的形式存在，作为代谢的中间物和某些物质的前体 ， 具有特殊的生理功能。
【氨基酸】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

厂家L-瓜氨酸生产厂家L-瓜氨酸食品级L-瓜氨酸价格L-瓜氨酸哪里有卖的L-瓜氨酸品牌L-瓜氨酸供应L-瓜氨酸报价L-瓜氨酸厂家直销L-瓜氨酸直供L-瓜氨酸现货L-瓜氨酸专业生产L-瓜氨酸食用L-瓜氨酸类别含量99%L-瓜氨酸质L-瓜氨酸批发L-瓜氨酸食用L-瓜氨酸作用L-瓜氨酸用途L-瓜氨酸*厂家L-瓜氨酸