一、简介

一、简介
赤藓红铝色淀中文名：赤藓红铝色淀
赤藓红铝色淀英文名：Erythrosine aluminium lake
赤藓红铝色淀标准：25kg*1

二、性状
化学性质  紫红色细粉。无臭。与水溶液的色调相同。真密度0.9～2.5g/cm3，表观密度0.1～0.14g/cm3几乎不溶于水和有机溶剂(0.001%～0.005%)。易溶于含盐液并染色。缓慢溶于含酸、碱的水溶液。耐光、耐热性比赤藓红好。染色力与细度和分散性有关。
三、用处
食物红色素。用于粉末食物(如蛋糕预制粉、粉末果汁)、油脂制品、糕饼类的糖衣、涂层等。尚用于食物包装材料的印刷油墨、玩具、食具等染色。
生产方法  由硫酸铝、 等铝盐与碳酸钠等碱金属盐制取氢氧化铝，将其添加于赤藓红水溶液内沉积而得。

【着色剂用处】
色泽是衡量食物质量的重要目标之一，为了保持或改进食物的色泽，在食物加工中往往需要对食物进行人工着色。着色剂就是赋予色泽和改进食物色泽的物质。食物着色剂是以给食物着色为主要目的的添
加剂，也称食用色素。
【着色剂】包装和储存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【储存与运输】
装载运输时要轻装轻放，避免包装破损，避免受潮、受热，运输过程中避免雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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