一、简介

1、防酶防腐，一般用量是0.3-3g/kg。

2、不改变食品特性，不受食品本身PH影响，保持食品原有的色香味和营养成分。

3、使用范围广泛，用于各类食品的防酶防腐，而且在医药、烟草、造纸、饲料等行业中也有应用。

4、操作方便灵活，可直接添加也可喷洒或浸渍

二、性状

双乙酸钠为白色粉末，带有醋酸气味，易吸湿，极易溶于水，加热至150℃以上分解

用途：双乙酸钠是一种多功能的食用化学品，主要用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。

三、用途

双乙酸钠是一种多功能的食品添加剂，用作食品和饲料工业的防腐剂、防霉剂．螯合剂、调味剂、PH调节剂、肉制品保存剂，也是复合型防霉剂的主要原料。双乙酸钠（SDA）除具有优良的防霉、防腐、保鲜，还可以。

双乙酸钠（SDA）除具有优良的防霉、防腐、保鲜，还可以，促进饲料的转化吸收，提高饲料中的蛋白质的利用率。

【防腐剂介绍】
食品防腐剂应具备如下条件： 
1）性质较稳定：加入到食品中后在一定的时期内有效，在食品中有很好的稳定性 
2）低浓度下具有较强的抑菌作用 
3）本身不应具有刺激气味和异味 
4）不应阻碍消化酶的作用，不应影响肠道内有益菌的作用 
5）价格合理，使用较方便。
【防腐剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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