称谓:维生素D2

等级:食物级

含量:99%

规范:25kg/袋装/桶装

CAS:有

功能:营养强化剂

英文称谓Vitamin D2

中文称谓维生素D2

化学称谓麦角钙化甾醇，骨化醇

化学分子式C28H44O

白色针状结晶或结晶性粉末，无臭，无味，易溶于乙醇(1：2)、乙醚(1：2)、丙酮(1：10)和氯仿(1：0.7)，不溶于水。遇氧或光照活性下降。

在食物加工进程中，并非每种产品都需求强化，强化剂的运用要有针对性，运用强化剂一般应留意以下几点：

（1）强化用的营养素应是人们膳食中或大众食物中含量低于需求量的营养素；

（2）易被机体吸收使用；

（3）在食物加工、贮存等进程中不易分解损坏，且不影响食物的色、香、味等感官性状；

（4）强化剂量适当，不致损坏机体营养平衡。

（5）卫生，质量合格，经济合理。

【营养强化剂介绍】
食物营养强化的概念 食物强化定义：依据不同膳食人群的营养需求，向食物中 添加一种或多种营养素或许某些食物成分的食物添加剂，以改进食物中各营养素之间的比例关系和进步食物营养价值的进程称为食物营养强化，或简称食物强化 营养强化食物，将经过强化处理的食物称为营养强化食物食物营养强化剂，将为增强营养成分而参与食物中的人工合成的归于天然营养素规模的食物添加剂称为食物营养强化剂。
【营养强化剂】包装和贮存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，贮存于阴凉，枯燥，通风处。
【贮存与运送】
装载运送时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运送进程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔绝。每袋净重25千克。

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