一、简介

【产品别号】吡啶-3-；尼可酸；烟酸碱；尼克酸；尼亚生；酸；维生素PP，维生素B3，烟酸

【英文名】 Nicotinic acid

【别号】 Niacin; Vitamin PP; 3-Pyridinecarboxylic acid; 3-Carboxypyridine

【CAS 】 59-67-6

【熔点】234-238°C

【水溶性】 1-5 g/100 mL at 17°C

二、性状

白色或浅黄色晶体或结晶性粉末。无臭或稍带气味，味微酸，1%水溶液的PH值3.4-4.0。无吸湿性，枯燥状况稳定,水溶液中相当稳定，在烯酸或碱性溶液中几乎不分化。

三、用处

养分增补剂；发色助剂。本品为辅酶构成成分之一，对生物体内代谢有重要的意义。

烟酸归于维生素B3，又称尼克酸、抗癞皮病因子，烟酸外观为白色或微黄色晶体，可溶于水，首要存在于动物内脏、肌肉组织，水果、蛋黄中也有微量存在，是人体必需的13种维生素之一，归于维生素B族。目前，烟酸首要用于饲料增加剂，可进步饲料蛋白的利用率，进步奶牛产奶量及鱼、鸡、鸭、牛、羊等禽畜肉产量和质量。

【养分强化剂介绍】
食物养分强化的概念 食物强化界说：根据不同膳食人群的养分需求，向食物中 增加一种或多种养分素或者某些食物成分的食物增加剂，以改进食物中各养分素之间的比例关系和进步食物养分价值的进程称为食物养分强化，或简称食物强化 养分强化食物，将经过强化处理的食物称为养分强化食物食物养分强化剂，将为增强养分成分而加入食物中的人工合成的归于天然养分素规模的食物增加剂称为食物养分强化剂。
【养分强化剂】包装和储存条件：
1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
2、本品应密封避光，储存于阴凉，枯燥，通风处。
【储存与运送】
装载运送时要轻装轻放，避免包装破损，避免受潮、受热，运送进程中避免雨淋受潮，应与有毒物品阻隔。每袋净重25千克。

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