四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级碱性蛋白酶生产 碱性蛋白酶
起订量 (千克)价格
1-10082 /千克
100-100080 /千克
≥100078 /千克
  • 英文名称:EC 3.4.21.14
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:9014-01-1
  • 发布日期: 2023-05-29
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 232-752-2
品牌 华堂聚瑞
用途 酶制剂
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 枯草杆菌
CAS编号 9014-01-1
重金属 0.00001%
英文名称 EC 3.4.21.14
砷含量 0.00001%
纯度 99%
酶活力 10万
分子式 Unspecified
有效物质含量 99%


[产品简介]
产品名称:碱性蛋白酶
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[简介和作用]:碱性蛋白酶,又称丝氨酸蛋白酶。常见的有两种,一为Novo蛋白酶,另一为Carsberg蛋白酶,两者的性质和构造相近,分别含275和274个氨基酸残基,由一条多肽链构成。在pH6~10下稳定,低于6或大于11时很快失活。其活性中心含丝氨酸,故称丝氨酸蛋白酶[1]  。它不但能水解肽键, 还具有水解酰胺键、酯键以及转酯和转肽的功能。由于酶的专一性,它只能对蛋白质水解,不能作用于淀粉、脂肪等物质。
外观一般呈粉末状,也有部分呈微球状。
碱性蛋白酶主要用途:
碱性蛋白酶主要应用领域:洗涤剂、制革、丝绸、饲料、医药、食品、环保等
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性       状]:外观一般呈粉末状,也有部分呈微球状。

[保 质  期]:24个月。

【氨基酸介绍】
四大类生物分子中蛋白质是生物功能的主要载体,而氨基酸(amino acid)是蛋白质的构件分子。 自然界中存成千上万在的种蛋白质,在结构和功能上的惊人的多样性归根结底是由 20 种常见氨 基酸的内在性质造成的。这些性质包括
①聚合能力
②特有的酸碱性质
③侧链的结构及其化学 功能的多样性
④手性。
【氨基酸】包装和贮存条件:
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
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