四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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食品级抗坏血酸钙 VC钙生产 抗坏血酸钙 VC钙
起订量 (千克)价格
1-10052 /千克
100-100050 /千克
≥100048 /千克
  • 英文名称:Calcium ascorbate dihydrate
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:5743-28-2
  • 发布日期: 2023-05-29
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 227-261-5
品牌 华堂聚瑞
用途 抗氧化剂
英文名称 Calcium ascorbate dihydrate
型号 食品级
别名 抗坏血酸钙盐
纯度 99%
CAS编号 5743-28-2
分子式 C12H18CaO14
有效物质含量 99%


[产品简介]
产品名称:抗坏血酸钙
等级:食品级
是否进口:否
型号:食品级
有效物质含量: 99%
包装规格:25kg
执行标准:国标
[简介和作用]:可以作为保鲜剂用于水果蔬菜,作为剂用于火腿、肉类及荞麦粉等。作为非离子表面活化剂和营养剂用于护肤养发。作为杀菌剂用于镜片的清洗。
鱼和肉类等新鲜食物,蛋白质变质会影响食物鲜感和味道,因此在运输和储存过程中有必要防止蛋白质变质。电冰箱可以保鲜食物,但对防蛋白质变质效果不佳。而含Vc-Ca的保鲜剂则可防止新鲜食物,如鱼及肉类所含蛋白质变质,且它的防变质及保持鲜感作用不受接触方法限制,如铺散开或喷洒在食品上,或将食物浸在化学剂溶液内均可,也可同时把冰等冷冻剂放入溶液,使用起来非常方便
[适用]:用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、饲料、农业、工业、生化研究等。
[性       状]:白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,10%水溶液的pH值为6.8~7.4

[保 质  期]:24个月。

【抗氧化剂介绍】
食品在贮藏、运输过程中除受微生物的作用而发生腐败变质外,还和空气中的氧发生
化学作用,引起食品特别是油脂或含油脂的食品变质。这不仅降低食品营养,使风味和颜色劣变,而且产生有害物质,危及人体健康。现在防止食品氧化变质的方法有物理法和化学法。物理法是指对食品原料、加工和贮运环节采取低温、避光、隔氧或充氮密封包装等方法;化学法则是在食品中添加抗氧化剂,这是一种简单、经济而又理想的方法。抗氧化剂是防止或延缓食品被氧化,能提高食品的稳定性和延长贮存期的物质。
【抗氧化剂】包装和贮存条件:
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。
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