中文名称：曲酸

英文名称：Kojic acid

中文别名：5-羟基-2-羟甲基-4-吡喃酮

分 子 式：C6H6O4

分 子 量：142.11

CAS号码：501-30-4

含量规格：≥ 99.0%

外观特性：白色针状晶体或粉末

应用在化妆品领域。在人体皮肤中，酪氨酸在酪氨酸酶的催化作用下，与氧自由基经复杂的氧化、聚合，后合成黑色素。曲酸能抑制酪氨酸酶的合成，因而可以强烈抑制皮肤黑色素的形成，所以曲酸已被配入化妆水、面膜、乳液、护肤霜中，制成化妆品。20ug/ml浓度的曲酸就可抑制多种酪氨酸酶（或称多酚氧化酶PPO）的70～80%的活力，在化妆品中一般添加量为0.5～2.0%。

【防腐剂介绍】
食品防腐剂应具备如下条件： 
1）性质较稳定：加入到食品中后在一定的时期内有效，在食品中有很好的稳定性 
2）低浓度下具有较强的抑菌作用 
3）本身不应具有刺激气味和异味 
4）不应阻碍消化酶的作用，不应影响肠道内有益菌的作用 
5）价格合理，使用较方便。
【防腐剂】包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。
【贮存与运输】
装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。每袋净重25千克。

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