四川华堂聚瑞生物科技有限公司
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亮蓝色铝色淀生产厂价
起订量 (千克)价格
1-100278 /千克
100-1000276 /千克
≥1000274 /千克
  • 英文名称:FOOD BLUE NO. 1 ALUMINUM LAKE
  • 品牌:华堂聚瑞
  • cas:68921-42-6
  • 发布日期: 2023-05-19
  • 更新日期: 2024-07-08
产品详请
EINECS编号 272-939-6
品牌 华堂聚瑞
用途 着色剂
型号 食品级
来源 合成着色剂
别名 颜料蓝78
CAS编号 68921-42-6
主要着色成分 亮蓝
英文名称 FOOD BLUE NO. 1 ALUMINUM LAKE
纯度 99%
分子式 C37H39AlN2O9S3
有效物质含量 99%
色素含量 85%


一、简介

亮蓝,又名食用蓝色1号(日本)、食用蓝色2号,属水溶性非偶氮类着色剂。亮蓝为食用蓝色色素,属于人工合成色素,是由苯邻磺酸与N-乙基-N- (3-磺基苄基)-苯胺经缩合、氧化而制得的。

二、性状

亮蓝外观为红紫色均匀粉末或颗粒,有金属光泽,无臭,亮蓝具有酸性染料的特性,能使动物纤维着色。


【着色剂用途】
可用于果汁(味)型饮料、配制酒、糕点上彩装、糕点、冰棍、 雪糕、蜜饯、膨化食品、果冻、面饼、糖果、粟子罐头等食品的着色 。
【着色剂】包装和贮存条件:

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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