产品简介

产品名称：复配防腐剂

产品特点：本品抑菌，防腐效果佳，能延长各类蛋糕的保质期；具有用量少、成本低、使用方便、安全高效等优点。

配料表：葡萄糖-＆-内酯、山梨酸钾、脱氢乙酸钠

使用范围：糕点（蛋黄派、戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕等各类蛋糕）及糕点上彩装。

建议用量：按产品总量计，添加量0.25%用量应根据原料、工艺水平、生产环境、季节等条件试验确定）

使用方法1、先将本品于蛋糕配料中的水或蛋液进行搅拌均匀，再按照正常生产工序操作即可；

使用方法2、将本品与面粉一起过筛，混合均匀后，按照正常生产工序操作即可。

【防腐剂介绍】
食品防腐剂是能防止由微生物引起的腐败变质、延长食品保藏期的食品添加剂。因兼有防止 微生物繁殖引起的作用，又称抗微生物剂。重要的是它能在不同情况下抑制最易发生的腐败作用,特别是在一般灭菌作 用不充分时仍具有持续性的效果。由于在食品中使用防腐剂受到限制，因此多靠干燥、腌制 等一些物理的方法。 我国规定使用的防腐剂有苯甲酸、苯甲酸钠、山梨酸、山梨酸钾、丙酸钙等 25种。
【防腐剂】包装和贮存条件：

   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。

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