中文名称：生物素

中文别名：维生 素H；D-生物素；D-(+)-生物素；VH

英文名称：Vitamin H

CAS：58-85-5

EINECS：200-399-3

分子式：C10H16N2O3S

分子量：244.3032

熔点：232-233C

比旋光度：89 &ordm；（c=1，0.1N NaOH）

折射率 ：90.5 °（C=2，0.1mol/L NaOH）

性状与稳定性：

为无色长针状结晶，具有尿素与噻吩相结合的骈环，并带有戊酸侧链；极微溶于水（22mg/100ml水，25℃）和乙醇（80mg/100ml，25℃），较易溶于热水和稀碱液，不溶于其它常见的有机溶剂。遇强碱或氧化剂则分解。

在中等强度的酸及中性溶液中可稳定数日，在碱性溶液中稳定性较差。在普通温度下相当稳定，但高温和氧化剂可使其丧失活性。