EINECS编号 | 204-498-2 |
品牌 | 华堂聚瑞 |
用途 | 抗氧化剂 |
英文名称 | Propyl gallate |
型号 | 食品级 |
别名 | 棓丙酯 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 121-79-9 |
分子式 | C10H12O5 |
有效物质含量 | 99% |
产品简介
中 文 名:没食子酸丙酯
别 名:3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯;没食子酸丙酯;3,4,5-三羟基苯甲酸正丙酯;倍酸丙酯;丙基-3,4,5-三羟基苯甲酸酯;五倍子酸丙酯;雷尼替丁杂质B;棓丙酯
英 文 名:Propyl gallate
Cas 号 : 121-79-9
分 子 式:C10H12O5
分 子 量:212.2
性 状: 本品为粉末
纯 度 gt;98%
产品性状
白色至浅褐色结晶粉末,或微乳白色针状结晶。无臭,微有苦味,水溶液无味。
产品用途
没食子酸丙酯使用量达0.01%时即能着色,故一般不单独使用,而与BHA,BHT或与柠檬酸、异抗坏血酸等增效剂复配使用。复配使用时BHA、BHT的总量不超过0.1g/kg,PG不超过0.05g/kg。PG用量约为0.05g/kg即能达到良好的效果。
没食子酸丙酯使用时,应先取少部分油脂,将PG加入,使其加热充分溶解后,再与全部油脂混合。一般是在油脂精炼后立即添加或者以m(PG):m(柠檬酸):m(95%的乙醇)按1:0.5:3的比例混合均匀后,再徐徐加入油脂中搅拌均匀。